日式马铃薯炖肉
材料
牛肉片 一盒(约200g),中型马铃薯 1~2个,红萝卜 1根(约150g),洋葱 半颗(约150g),水或高汤500cc (3杯),砂糖 1大匙,酱油3大匙 (1/4杯),味淋 2大匙,米酒 1大匙,植物油 1大
做法
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1: 前置作业：将马铃薯切块状后泡冷水，洋葱切瓣状，红萝卜切滚刀块状，肉片切成容易入口的大小
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2: 开启奇美微电脑涡轮电子锅『再加热』模式，到入植物油热油
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3: 放入洋葱及肉片以木杓拌炒至洋葱软化呈半透明状
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4: 接下来依序加入米酒、酱油、味醂、糖，以木杓稍微拌炒
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5: 倒入马铃薯及红萝卜，并加入三杯水(或高汤)
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6: 盖上锅盖，按下2次『取消』键(取消『再加热』模式)。选择『快煮』模式，按启动『开始』
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7: 一锅到底完成美味的马铃薯炖肉啦！
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创建于2019-07-30
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