法式蘑菇马铃薯餐包
材料
做法
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1: 1. 将a~h材料放进搅拌机(或面包机)搅拌成团不黏手后,再放i搅打至有薄膜状
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2: 如果很喜欢蘑菇浓汤口味的朋友,可以放入2包,让口味更明显唷!
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3: 2. 将面团取出整形成圆形做第一次发酵一小时至面团变两倍大。等待发酵中,记得要放1小时唷,让面团深呼吸。
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4: 3.将面团移出排气翻面后,用保鲜膜盖著让面团松弛15分; 4.松弛好后分九小团滚圆,收口朝下放进烤盘;5.放进烤箱进行二次发酵40分,结束前10分拿出来将烤箱以180度预热;6.进烤箱前将发好的面团撒上适量的起司粉
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5: 7.放进已预热170度的烤箱中烘烤18-20分至表面呈金黄色即可(烤箱温度依各家烤箱温度为准)。香喷喷的法式蘑菇马铃薯餐包,出炉囉!!
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6: 将餐包撕一半,浓浓的蘑菇浓汤香味,马上扑鼻而来~~
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7: 营养满分的「法式蘑菇马铃薯餐包」完成喽!
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创建于2019-08-03
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