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咸蛋杏鲍菇

材料

肥肥杏鲍菇 4根,蒜头 4瓣,葱 2根,辣椒 1根,咸蛋 1颗,盐 少

做法

1、蒜头拍碎, 葱、辣椒切段, 杏鲍菇切块, 咸蛋不去壳直接剖半以汤匙挖出并捣碎备用

2、起油锅小火炒咸蛋至冒泡泡, 加入蒜、辣椒、葱白爆香, 续加入杏鲍菇、半碗水焖熟, 若咸度不够再加一点点盐, 起锅前洒上青葱即可

（ 创建于2019-08-05 ）

咸蛋的做法

杏鲍菇的做法

小知识

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