干烧虾仁食谱

1: 准备材料：草虾.洋葱.甜椒.辣椒.蒜头

2: 先将虾子去壳，把壳留下要做虾高汤

3: 将虾直接放入锅中热炒，不需放油，热炒大约3分钟

4: 加水滚煮，水盖过虾子即可，水滚后滚大约10分钟就完成虾高汤了！等等料理中要使用喔～

5: 将备料切成丁状，虾子浸泡米酒大约10分钟

6: 倒入少许油

7: 快炒虾子

8: 炒到半熟状态捞出来

9: 开始炒洋葱及甜椒，用中火慢慢炒软

10: 加入调味料：豆瓣酱2大匙、酱油1大匙、番茄酱1大匙、二砂糖1大匙

11: 加入虾高汤一起炖煮，高汤不用全加，盖过食材即可

12: 汤汁大约收到1/3时加入虾子下去一起吸附汤汁

13: 完成！

14: 炒个青菜就可以带便当啦～