马铃薯香菇起司球
材料
做法
1、香菇泡开备用。
2、马铃薯削皮后，用两杯水隔水电锅蒸熟。
3、将马铃薯揉碎成马铃薯泥后加入盐巴及奶油、及糯米粉混合均匀。
4、将马铃薯泥包入一朵香菇及起司块，裹上面包粉入油锅炸至金黄(第一次温火)。
5、将马铃薯球先从油锅取出，再将油锅加温至180度，回锅第二次油炸。
6、取出滴油后，即可盛盘。
（
创建于2019-08-06
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1、香菇泡开备用。
2、马铃薯削皮后，用两杯水隔水电锅蒸熟。
3、将马铃薯揉碎成马铃薯泥后加入盐巴及奶油、及糯米粉混合均匀。
4、将马铃薯泥包入一朵香菇及起司块，裹上面包粉入油锅炸至金黄(第一次温火)。
5、将马铃薯球先从油锅取出，再将油锅加温至180度，回锅第二次油炸。
6、取出滴油后，即可盛盘。