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凤黄鸡卷

材料

去骨鸡腿 2只,咸蛋黄 8颗,紫菜 1张,胡椒盐 4茶匙,米酒 1茶匙,大蒜 4颗

做法

  1. 1: 胡椒盐米酒蒜末放入碗中备用

  2. 2: 将鸡腿内层较厚的地方片开拍松

  3. 3: 步骤2放入步骤1醃制10分钟左右

  4. 4: 取棉布或白布浸湿摊平 在最下角摆入醃制好的步骤3

  5. 5: 再摆上半张紫菜 4颗咸蛋长条排好由下往上卷紧后用棉绳綑紧

  6. 6: 放入电锅蒸层~外锅1.5杯水蒸20分钟取出

  7. 7: 待凉后解开棉绳与棉布

  8. 8: 切成适合大小完成

( 创建于2019-08-06 )

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