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蓝莓蔓越莓乳酪面包

材料

高筋面 300g,砂糖 20g,盐1/2t+1/4t 3.5g,即发干酵母 3.5g,水 180g,无盐奶油 15g,内馅:蓝莓蔓越莓干 110g,小软质乳酪 8块

做法

  1. 1: 除奶油以外的所有材料放到搅拌缸依一般直接法将面团打到完成阶段第一次发酵至二倍大

  2. 2: 取出分割成八等份,松弛20分钟

  3. 3: . 一一包入一块小牛乳酪

  4. 4: 最后发酵至二倍大

  5. 5: 表面装饰:涂蛋汁

  6. 6: 洒面粉

  7. 7: 以190℃烤12分钟即可

  8. 8: 完成

( 创建于2019-08-08 )

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