义式奶酪佐莓果
材料
做法
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1: 吉利丁片用冰水浸泡5分钟至软
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2: 汤锅加入鲜奶、鲜奶油、糖以小火加热到50-60度，大约比洗澡水再热一点，中间要搅拌避免锅底烧焦
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3: 2加入泡软的吉利丁片（泡的水不用），搅拌至融化，再加入香草酱拌匀，以滤网过滤
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4: 装入容器，冷藏1小时以上至凝固
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5: 直接吃就很好吃了，加上一些蜂蜜及冷冻莓果，酸甜的滋味交融在口中，真是好吃！
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创建于2019-08-08
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