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黑糖巧克力松饼

材料

低筋面粉 135g,可可粉 15g,速发酵母 3g,黑糖 40g,盐 5g,无盐奶油 30g,全蛋 2颗,鲜奶 200ml,巧克力酱

做法

  1. 1: 无盐奶油切小块放入微波炉加热1分钟使熔化。

  2. 2: 全蛋打匀成蛋液。

  3. 3: 将过筛的低筋面粉、可可粉,及速发酵母、黑糖、盐、无盐奶油放入钢盆中,再加入蛋液、鲜奶并拌匀。若搅拌后觉得太水太稀,可再多加些低筋面粉与可可粉,使成面糊状。

  4. 4: 盖上保鲜膜,发酵半小时。

  5. 5: 将面糊倒入抹好奶油的松饼机烤盘中,等微冒气泡后,盖上上盖,烘焙3分钟即可(请依松饼机的指示操作)。

  6. 6: 做好后也可以淋上巧克力酱做装饰。

( 创建于2019-08-17 )

巧克力的做法

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