意式什谷米饭
材料
做法
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1: 什谷米浸泡4小时以上后,电子锅用与白米相同方式炊饭,放入的水量也和煮白米一样。(我是前一晚先浸泡并放入冰箱存放)
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2: 蒜头切末,蘑菇切片,洋葱、黄椒、红椒切丁,牛番茄屁股划十字后川烫,剥皮切丁备用。
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3: 起油锅放入1大匙橄榄油,猪绞肉和蒜头入锅爆香。
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4: 加入洋葱炒至微黄。
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5: 放入蘑菇拌炒至油亮。
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6: 黄椒、红椒放入稍微翻炒一下。
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7: 放入牛番茄丁、一点点烹大师、1大匙意面酱和100c.c的水拌匀。
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8: 煮滚后加入煮好的什谷饭,翻炒至酱汁浓稠并均匀附上谷物。(老公爱吃辣,所以另外撒入了辣粉)
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9: 摆入焗烤用起司、手撕碎九层塔,盖上锅盖至起司融化。
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10: 撒上黑胡椒后,香喷喷的意式什谷饭就可以连锅上桌囉!
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创建于2019-08-19
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