无奶无蛋无面粉米松饼

1: 把蓬莱米粉, 杏仁粉, 马铃薯淀粉和冰糖倒入料理盆, 并轻轻搅拌

2: 把小苏打粉和水倒入另外一个料理盆, 并加入柠檬汁, 椰奶, 和葵花油充分搅拌

3: 100g 的香蕉大约是一根左右, 可先将香蕉切块, 以便能让香蕉更容易与其他粉类充分融合

4: 把香蕉倒入步骤1的料理盆中, 并用刮刀将切块的香蕉压碎和压成泥, 然后揉进粉类里

5: 香蕉充分与粉类融合后倒入步骤2的料理盆中, 并用打蛋器充分搅拌

6: 做米Pancake 用的锅具一定要用不沾锅, 否则会黏锅, 先将平底锅用小火预热. 然后用汤匙舀出步骤5的米糊至平底锅, 保持小火煎烤. 看到有冒小泡泡时就可翻面了.

7: 做了3片米Pancake, 左上角那一片, 还没等到冒泡泡就急着翻面了, 所以有点失败, 剩下两片煎的颜色和样子还算好看

8: 将将! 米Pancake 煎好囉….淋上蜂蜜, ….小孩说比麦当劳的松饼还好吃耶, 我也觉得好好吃喔…..