XO酱蛋炒饭

1: 蒜头切末，洋葱及青葱切成丁状，鸡蛋加少许的盐后打散备用。

2: 热锅加1匙油，将蛋液放入锅内炒，稍微煎熟就可以起锅了哦!

3: 原锅用小火，把蒜末及洋葱炒香后盛起备用。

4: 热锅加少许的油，将隔夜饭放入炒至粒粒分明；隔夜饭如果黏在一起，可用少许的水拌入饭内，饭就比较容易炒散哦!

5: 将蒜末、洋葱、蛋及2匙的XO酱放入拌匀。

6: 以胡椒粉调味，撒上葱花拌炒约2分钟，香气四溢的XO酱蛋炒饭就完成了哦!