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小波妈妈的卡士达酱

材料

1牛奶 160ml,1香草精1/2 t,2蛋黄 1,2细砂糖 30g,3牛奶 20ml,3低筋面粉 10g,3玉米粉 5g,4.无盐奶油 10

做法

  1. 1: 将材料1 的用小火煮沸

  2. 2: 材料3 的粉类过筛

  3. 3: 材料2 的蛋黄和砂糖打蛋器打均匀

  4. 4: 材料3的牛奶与粉类混合均匀

  5. 5: 将混合好的3与混合好的2搅拌均匀后, 将已经小火煮沸的材料1 一边加入一边搅拌

  6. 6: 用滤网把蛋的一些固体滤掉后, 再小火加热 , 搅拌到呈现半固体

  7. 7: 加材料4 无盐奶油搅拌均匀, 大功告成.
（ 创建于2019-08-26 ）

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