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红烧鱼

材料

吴锅鱼（海吴锅） 一条,姜丝 五片,蒜头 四颗,葱 2支,辣椒 1支（看情况）,米酒 一大匙,酱油 三大匙,糖 一小匙,水 150cc,香油 几

做法

  1. 1: 蒜切碎或片，姜片切丝，葱切段。有辣椒就切片。

  2. 2: 大火热锅后下油3大匙左右。油热后下鱼用小火先煎3分钟左右再翻面煎3-5分钟。两面要金黄色。之后先捞起来。

  3. 3: 油倒起来，锅底留一点油小火爆香蒜头,姜丝,辣椒,葱2/3再加米酒，酱油，糖，水150cc，滚后放鱼开小火偎煮两面各两分钟。

  4. 4: 最后再下一点葱，滴几滴香油即可。
（ 创建于2019-08-27 ）

红烧鱼怎么做

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