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红烧牛腱

材料

辣椒 2根,姜 55g,卤包 1包,四季酱油 200g,牛腱 3颗(1500g),葱 4根,水 2500g,红萝菠 2

做法

  1. 1: [备料]牛腱切片(3~5cm)水煮红萝菠切块辣椒、葱切段姜拍碎[卤包取得方式]一、肉摊通常会送二、超市买卤肉专用卤包

  2. 2: 食材A爆香

  3. 3: 食材B加入所有食材中火翻炒至7分熟

  4. 4: 食材C一、将翻炒过的牛肉，倒入深锅二、加入水，大火煮沸三、盖上锅盖，小火闷煮一小时四、关火，放置室温处，闷煮

  5. 5: 红萝菠最后加入，完工
（ 创建于2019-08-29 ）

红烧肉做法

小知识

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