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布蕾派

材料

消化饼 7片,奶油(无盐) 40g,蛋 1颗,鲜奶油 80~85g,鲜奶 60~65g,糖粉 10~15g,香草荚(精) 少许.可有可无

做法

  1. 1: 先将消化饼打碎

  2. 2: 把无盐奶油微波or隔水加热融化，倒入饼干拌匀后均匀铺上塔模内（这次使用的塔模是在大创买的39元便宜好用）

  3. 3: (A)先将鲜奶微波稍加热加入糖粉融合在加入鲜奶油

  4. 4: 把蛋打均匀后在加入(A)拌匀，（可加入少量香草荚or香草精没加蛋味会比较重呦），过晒1-2次

  5. 5: 倒进刚才用好的塔模内，放进烤箱，上下火190，烤20-25分钟。（时间可自己抓上下，个人喜欢焦一点）

  6. 6: 然后就完成啦！看喜欢吃热的或冰的（个人喜欢冰的吃起来比较绵密，热的吃起来像刚出炉的蛋塔^_^）
（ 创建于2019-08-29 ）

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