玫瑰莲蓉汤圆

1: 莲蓉馅：将煮熟的莲子捣碎成泥，

2: 加入糖、猪油或融化的奶油拌匀。

3: 倒入铺上烘焙纸（可用保鲜膜替代）的盒子中，冰入冰箱冷藏变硬后备用。

4: 将糯米粉加入玫瑰花果酱拌匀，再加入适量温水成小团。

5: 接着取1/4小团放入沸水煮至浮起，成为「粄娘」（粿粹），

6: 再放回糥米团中拌匀，即可分割切成小团，准备包馅。

7: 包入已经冰硬切割好的玫瑰莲蓉馅后，

8: 即可准备放入滚水中煮到汤圆熟透浮起。

9: 将食用干燥玫瑰、红枣、糖和水煮滚后，加入汤圆煮至浮起，

10: 即可享受清香芳郁又浪漫的养生玫瑰汤圆囉！