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覆盆子奶酪

材料

牛奶 500克,动物性鲜奶油 200克,二砂 50克,吉利丁粉 10-15克,覆盆子冷冻粒 150克,糖 30克,吉利丁 2克,水 30

做法

  1. 1: 把食材都秤好

  2. 2: 吉利丁粉先与少许冷牛奶泡开，剩下的牛奶和砂糖先用小火煮

  3. 3: 用搅拌棒稍为搅拌到底部无砂糖颗粒状后加入动物性鲜奶油

  4. 4: 拌匀后，离火倒入吉利丁粉的冷牛奶，拌匀

  5. 5: 倒入杯子，约6杯。上面有泡泡可用牙歉搓破后，放入冰箱等凝固

  6. 6: 覆盆子材料备好

  7. 7: 覆盆子打碎

  8. 8: 砂糖，水，覆盆子ㄧ起小火煮

  9. 9: 煮滚后加入吉利丁拌匀即可，倒入冷藏好的奶酪上即可

  10. 10:

（ 创建于2019-08-31 ）

奶酪的做法

小知识

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