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玛德莲

材料

3个,糖 100克,低筋面粉 130克,泡打粉 4克,无盐奶油(融化) 150克,蜂蜜 30克,香草精 1小

做法

  1. 1: 蛋加砂糖搅拌均匀至糖溶解。

  2. 2: 加入过筛的低筋面粉及泡打粉拌匀。

  3. 3: 加入溶化奶油、蜂蜜及香草精拌匀。盖上保鲜膜,冷藏过夜。

  4. 4: 挤入模型8分满,烤箱195度(新180度第二层)烤约15分钟。

  5. 5: 可加入伯爵茶包2袋或咖啡粉4g,成为伯爵茶或咖啡口味;或以抹茶粉、可可粉10g取代低筋面粉10g。

( 创建于2019-08-31 )

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