豆酱姜丝炒扁豆

材料

扁豆半斤,姜丝大约半碗量,豆酱一大匙半,蒜片三个,油一大匙,酱油半大匙,糖半大匙,香油半大匙,盐一点点,辣椒片一点点,水 200c

1、扁豆两边的丝，清理干净。也洗干净。

2、一大匙的油热锅，爆香蒜片，加入扁豆与姜丝一起炒，放入豆酱，炒香后，再放入酱油、盐、糖与200cc的水一起烧，烧入味后(大约水快干)，放香油。加一点辣椒片配色。即可。

（创建于2019-09-03 ）