牛小排丼饭

1: 牛小排冲一下水，用纸巾擦乾，醃盐与黑胡椒备用

2: 起锅，放入油、蒜片

3: 煎至微焦黄

4: 蒜头拨到旁边，牛小排有油的那面朝下煎，放著后就不要动

5: 四面煎的恰恰，蒜片也要注意⚠️不要烧焦

6: 捞起放著备用，让肉把肉汁吸回去，蒜片也捞出备用

7: 原锅放洋葱煎

8: 炒洋葱的同时调酱汁，洋葱炒至烂烂黄黄，放入一些些酱汁进洋葱煮

9: 洋葱乾乾黑黑

10: 洋葱捞出备用，原锅加入酱汁煮至稠稠的（丑丑黑黑戈戈的）

11: 切肉囉～里面粉红色，非常美

12:

13: 开始组装囉～

14: 白饭沾酱汁

15: 铺上洋葱

16: 肉

17: 再沾酱汁

18: 撒上蒜片、葱花、溏心蛋，就完成了！