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火腿乳酪恩利蛋

材料

奶油 10g,沙拉油 少许,鸡蛋 6颗,鲜奶油 80ml,起司片 30g,火腿片 50

做法

  1. 1: 火腿与起士片切成小丁状。

  2. 2: 蛋打散拌均匀 后用筛网过筛

  3. 3: 起锅 倒入沙拉油 热锅后倒入蛋液以8字形搅拌 搅拌过程中注意锅边的蛋液也要刮到 搅拌至蛋液至半熟状后放入一些火腿片与起司片

  4. 4: 整形蛋时 第一折10点钟方向第二折2点钟方面第三、四折12点钟方向,在下压拜盘即可。

( 创建于2019-09-05 )

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