法式香草牛油烤鸡

1: 将软身牛油、所有香草、盐、黑椒 搅拌成糊

2: 将香草牛油填入鸡肉与皮之间用手往皮上按压令牛油均匀分布

3: 再用棉线系紧

4: 固定型状

5: 在鸡表皮上洒盐放在涂上牛油锅内鸡腿向上

6: 放入预热焗炉 以220C 焗10-15分钟 呈微黄褐色 取出 将牛油放在鸡身上几处 焗15分钟 取出

7: 翻转加牛油在鸡身上几处 焗另一面腿肉

8: 15分钟后取出最后将鸡胸朝上放 再焗15分钟 每5分钟淋一次剩出鸡油

9: 出炉后静置10-15分钟可享用

10: 0失败嫰囗