奶香蒸蛋黄

1: 准备好以上食材

2: 先放70～80度C的水10CC搅拌溶化，再加入50CC的冷开水

3: 加入蛋黄拌匀

4: 拌匀准备过筛

5: 全部拌匀后过筛*记得「ㄋㄟ ㄋㄟ」要冷的，不然蛋黄就结块啦～

6: 你看看～漏网之鱼的蛋白

7: 放入电锅，外锅放1米水杯P.S因放了两支筷子，蒸气易跑出，如未凝固可再加入1杯米水杯再蒸

8: 盖上锅盖蒸熟再焖个5～10分钟

9: 登登登登登～