炒米粉
材料
做法
1、肉切丝,加少许米酒及酱油腌(份量外)。米粉泡水至软,干香菇洗净泡水。
2、高丽菜、红萝卜及香菇皆切丝备用。
3、热锅入油,先入肉丝拌炒,再加入香菇丝,之后是红萝卜,最后是高丽菜丝。
4、大火翻炒至高丽菜半熟,倒入香菇水,加酱油煮滚后加入米粉。米粉煮熟后加胡椒粉调味。
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创建于2019-09-14
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1、肉切丝,加少许米酒及酱油腌(份量外)。米粉泡水至软,干香菇洗净泡水。
2、高丽菜、红萝卜及香菇皆切丝备用。
3、热锅入油,先入肉丝拌炒,再加入香菇丝,之后是红萝卜,最后是高丽菜丝。
4、大火翻炒至高丽菜半熟,倒入香菇水,加酱油煮滚后加入米粉。米粉煮熟后加胡椒粉调味。