< 心食谱 菜谱大全 >

韩式凉拌黄荳芽

材料

荳芽菜 1包,蒜泥 少许,辣椒粉 5g,韩式芝麻油 少许,蒠 少许,盐巴 少许

做法

  1. 1: 首先,先将荳芽洗净后放入锅内,锅内注水加一点塩巴后再开火下去煮,记得不要盖上锅盖唷!要煮到水滚五分钟后再熄火在烫荳牙的时后,利用那时间先将葱切成葱花、蒜磨成泥(在韩国蒜泥蛮会用到的,所以我都会预先磨一些起来备用,料理时直接取出来用)

  2. 2: 此时将塩巴、辣椒粉、芝麻油、葱、蒜加入荳芽菜里,再去搅拌它,

  3. 3: 有辣椒粉的帮助下,是不是色泽上就美很多了

  4. 4: 搅拌完后,可以试吃一下,若是觉得味道不够,可以再用塩巴下去调味,之后,我就会将凉拌好的荳芽菜装入保鲜盒内先冰一下,保持一下它的口感,

  5. 5: 等到晚上要吃饭的时候,我就会将它装入小盘子里,这样是不是感觉美化很多了

( 创建于2019-09-15 )

凉拌菜谱

小知识

相关食物