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法芙娜可可奶酥饼干

材料

A发酵奶油 150g,A糖粉 60g,A盐 0.6g,B全蛋液 40g,C法芙娜可可粉 20g,C低筋面粉(过筛二次) 160g,C玉米粉 20g

做法

  1. 1: 将发酵奶油放置室温软化,A拌匀(打发到泛白变成乳霜状)→加B拌匀分二次加入→

  2. 2: 加C(可可粉加入低粉拌匀过筛)加用拌切方式拌匀→装挤花袋挤花→)。面团如太干难挤花可多加5~10cc蛋液

  3. 3: 烤箱预热~(请依自己烤箱择一)放中层上火170/下火170,烤约20~25分钟 放下层上火180下火160,烤约20~25分钟

  4. 4: 花朵的大小厚薄度所需烘烤时间会有不同请大家自己加减~

  5. 5: 完成

( 创建于2019-09-17 )

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