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酱油海鲜汤面

材料

面条 2人份,柴鱼汤包 1包,蛤蜊 20颗,虾仁 7只,鲷鱼片 1片,葱花 适量,姜末 适量,辣椒丝 适量,太白粉 适量,酱油 1匙,白胡椒 适量,米酒 适量,盐 些

做法

  1. 1: 准备食材。将鲷鱼片红色的部分切除去腥，切成块，然后加入醃料。

  2. 2: 准备一锅热水，放入柴鱼汤包，接着煮蛤蜊，待蛤蜊全开，将蛤肉取出，汤汁部份当成高汤备用。

  3. 3: 热油锅，放入葱花、姜末、辣椒丝炒香，接着倒入太白粉继续炒。

  4. 4: 将刚才准备的高汤倒入锅中，煮到水开后加入鱼片及虾子。

  5. 5: 接着下面条跟蛤肉，并加入酱油及盐调味。

  6. 6: 完成
（ 创建于2019-09-18 ）

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