蚵仔煎
材料
做法
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1: 食材
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2: 酱汁水1碗海山酱2大匙甜辣酱2大匙味增2大匙糖1大匙煮开少许玉米粉勾芡
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3: 锅热放油，蚵仔3大匙炒一下，半熟时放2勺粉浆，粉浆易沉淀所以每次都要搅拌均匀再放。
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4: 粉浆凝结时打入蛋，把蛋黄弄破。粉皮有些恰恰时翻过来，放上小白菜盖上锅盖，反面续煎至有些恰恰时，再翻转将小白菜焖熟起锅
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5: 淋上酱汁。
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创建于2019-09-18
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