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鹿尾菜樱花虾饭

材料

米 0.5杯,水 0.6杯,樱花虾 15g,吻仔鱼 20g,干燥紫晶藻 3g,酱油 1匙,味碄 1匙,砂糖 少许,料理米酒 1匙,油 少许

做法

  1. 1: 白米洗净沥干后滴入两三滴葵花油然后加入0.6杯的水泡至少30分钟

  2. 2: 泡米的过程中可以来泡发紫晶藻，然后火炒入味；紫晶藻泡水膨胀后洗净一些小沙子

  3. 3: 起一少油油锅，加入酱油、味碄、砂糖拌炒

  4. 4: 拌炒完乘盘备用

  5. 5: 将樱花虾、吻仔鱼拌入白米中

  6. 6: 加入一匙米酒去腥

  7. 7: 电锅里放一杯水，水滚后放入步骤四的食材进去蒸

  8. 8: 电锅跳起来之后再闷15分钟就可以起锅，拌入紫晶藻就可以开动囉~
（ 创建于2019-09-18 ）

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