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樱花虾炊饭

材料

樱花虾 15g,高丽菜丁 50g,干香菇丁 2朵,猪五花肉丁 30g,葱花 适量,米 200g,水 220c.c.,油 适量,烹大师鲣鱼风味 1/2小匙,蚝油 2小匙,米酒 2小

做法

1、将米洗净,泡水30分钟后沥干备用。

2、低温油爆香樱花虾后,将樱花虾捞出,利用剩下的油加入香菇丁、高丽菜丁、猪五花肉丁炒香,再加入蚝油与米酒拌炒均匀。

3、加入做法1的白米拌炒,放入烹大师鲣鱼风味与220c.c.的水,再加入一半的樱花虾,以电锅蒸20分钟后,再焖5分钟开盖,最后加入剩余的樱花虾,撒上葱花即可。

( 创建于2016-07-10 )

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