新疆孜然风味炒高丽

1: 1.准备材料。

2: 2.起锅，入一匙的椰子油。

3: 3.等椰子油开始变液态，加入小茴香，维持小火。

4: 4.小茴香会开始起泡，就代表可以入其他食材。

5: 5.加入大蒜末以及冷冻青豆仁。

6: 6.加入一点辣椒丝，不加也可以。

7: 7.加入一点红萝卜丝。

8: 8.等红萝卜丝变软，加入高丽菜，拌炒在一起，加入一点点盐巴调味，就完成囉~~

9: 小茴香就是大家常说的孜然，小茴香(孜然)的颜色略为深，味道也比较强烈，是咖哩主要味道来源之一。