四川担担面肉酱
材料
义大利面 100g,橄榄油 15g,大蒜（切成细末） 10g,鹰爪辣椒 5g,昆布茶 10g,黑胡椒、起司粉 适量,香菜 适量,A猪绞肉 60g,A生姜（切成细末） 10g,A长葱（切成细末） 10g,A水煮竹笋（切成细末） 10g,A甜面酱 10g,A豆瓣酱 10g,A花椒粉 10
做法
1、依包装指示煮熟义大利面。将A的全数材料加入搅拌盆拌匀备用。
2、锅中放入橄榄油、大蒜与鹰爪辣椒，以小火加热，炒香后加入A炒匀。
3、整体入味后，加入沥干水分的义大利面，与酱料拌匀，并以昆布茶调味。
4、盛入器皿，撒上黑胡椒与起司粉，放上香菜。
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创建于2019-09-26
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