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蒜泥鲜蚵

材料

新鲜蚵仔 150g,地瓜粉 适量,蒜头 5～6颗,酱油膏 适量,酱油 少许,辣椒 一条,香菜 少许

做法

  1. 1: 制作蒜泥酱：切碎的蒜头加入酱油膏里面，倒入些许酱油让整体不要太浓稠，然后依照喜好加入辣椒跟香菜

  2. 2: 将洗干净的蚵仔均匀裹上地瓜粉，丢进一锅滚水里，然后关火、盖锅盖，闷约5-10分钟后捞起即可

  3. 3: 将蒜泥淋在鲜蚵上即可享用囉！
（ 创建于2019-09-26 ）

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