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凉拌黄豆芽

材料

黄豆芽 半斤,芹菜 1~2株,红萝卜丝 少许,韩国辣椒粉(可不加) 少许,蒜泥(可不加) 少许,盐 2小匙,味精或是香菇精 2小匙,麻油或是食用油 少

做法

  1. 1: 先将半斤的黄豆芽洗净备用

  2. 2: 将1~2株的芹菜洗净切段备用(基本上,我是芹菜叶不挑掉,我是连同芹菜叶一起料理)

  3. 3: 红卜切丝备用

  4. 4: 调味酱汁:将盐,味精,.麻油,蒜泥,韩国辣椒粉放入一个干净的容器内,再加入2~3匙的热水(一汤匙大小决定),将所有调味料溶解并拌匀.

  5. 5: 先煮一锅热水,水滚后,先放入红萝卜丝.约一分钟后(须是滚水状态),再放入黄豆芽,约1~2分钟后(须是滚水状态),再放入芹菜,芹菜熟后即可捞起放入已调好的酱汁内拌匀醃渍.
（ 创建于2019-09-26 ）

凉拌黄豆芽的做法

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