豆豉双椒炒肉片
材料
青椒 2颗,红椒 1颗,红萝卜 半根,腱子肉 50元,豆豉 1匙,大蒜 4瓣,酱油 2茶匙,味精 1茶匙,米酒 2茶匙,砂糖 1茶匙,酱油 适量,砂糖 少许,米酒或清水 1大匙,黑胡椒 适量,黑胡椒 适
做法
1、先将所有材料洗净,将青椒/红椒切丝,大蒜拍碎切碎,腱子肉切薄片,胡萝卜切丝,配色也健康
2、取一碗公,将腌肉料材料加入再放入切好的肉,抓一抓至稍微收汁,在放入冰箱冰10分钟腌制
3、热锅加油让油热,将腌好的肉倒入,拌炒中途加1小戳的大蒜(碎碎的大略5小颗)加意思意思的,炒到有点汤汁的感觉在捞起备用
4、原锅加入胡萝卜/剩下所有的碎大蒜,炒到八分软,在加入青椒/红椒,炒到双椒熟成在把猪肉加入,呛酱油,把其他所有调味都加入拌炒至收汁即可
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创建于2019-09-26
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