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高丽菜炒猪五花

材料

高丽菜 450克,猪五花肉片 100克,盐巴 1/2大匙,水 50c.c.,青葱 2支,姜 3-4片,蚝油 1茶匙,酱油 1茶匙,麻油 1/2茶

做法

  1. 1: 高丽菜清洗后切丝或是一口大小，加1/2大匙的盐巴醃渍出水

  2. 2: 高丽菜丝挤干水份，青葱切成葱花，姜切末，猪肉片对切，备好调味料

  3. 3: 炒锅内放入适量的油，下姜末炒香

  4. 4: 再下猪肉片翻炒至变色

  5. 5: 下高丽菜翻炒均匀

  6. 6: 再加入调味料、葱花跟水翻炒均匀后，盖上锅盖以小火闷煮约4-5分钟

  7. 7: 起锅前再翻炒均匀即可
（ 创建于2019-09-26 ）

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