榨酱面
材料
前腿绞肉绞一次 1斤,洋葱 1粒,大蒜 6粒,蛋 3个,豆芽 1大把,韭菜 1大把,小黄瓜 2条,红萝卜 半条,面 1斤,香菜 1小把,米酒 1点,酱油 1T,糖 2t,甜面酱 2T,盐 适量,水 适
做法
1、先炒洋葱至透明.再放入绞肉下去炒.压扁炒松.转小火加甜面酱炒开.炒匀.加入酱油.酒..把酱油炒香.再加入糖..盐..炒一炒再加水慢慢加到适当.小火盖盖子慢煮
2、蛋加一点酒.盐巴.打散.煎蛋皮
3、炒韭菜和豆芽一起.加点盐
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创建于2019-09-27
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