百合烩鲜蔬

1: 新鲜百合1/2朵, 先用手剥成一辫一辫洗净备用.

2: 鲜蔬配菜 - 绿花椰菜用刀剥成一朵一朵, 红萝卜切成一片片, 鸿禧菇去除尾端剥成一条条洗净, 姜切菱形片备用

3: 银杏罐头就是白果

4: 白果要用水煮约15分钟, 里面要放少许盐和糖.

5: 起水锅内放少许盐和油, 先川烫绿花椰菜, 鸿禧菇, 红萝卜片, 川烫约1分钟即可捞起沥干水分备用.

6: 另起油锅, 先爆香蒜片和姜片, 再放白果拌炒, 加入时蔬略炒一下

7: 放调味料, 最后芶薄芡, 淋上香油即可

8: 成品摆盘可享用.