松露鸡肉丸
材料
做法
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1: 鸡胸肉剁成泥，搅拌出有黏性，杏鲍菇切细末，玉米粉（1小匙）三者混合，松露酱、塩、胡椒粉调味，拌匀后揑成丸状，电锅蒸熟
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2: 高汤中放入绿茌花椰煮熟，打成泥，塩调味，芶薄芡（1小匙玉米粉调水），鸡肉丸摆盘，淋上芡汁、香油
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创建于2019-09-30
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1: 鸡胸肉剁成泥，搅拌出有黏性，杏鲍菇切细末，玉米粉（1小匙）三者混合，松露酱、塩、胡椒粉调味，拌匀后揑成丸状，电锅蒸熟
2: 高汤中放入绿茌花椰煮熟，打成泥，塩调味，芶薄芡（1小匙玉米粉调水），鸡肉丸摆盘，淋上芡汁、香油