梅渍蕃茄

1: 备妥食材（柠檬可依个人需求），蕃茄洗净，酸梅泡热开水，释出味道

2: 小蕃茄划十字

3: 入滚水烫20秒

4: 去皮之后，我的做法是拿一把叉子在蕃茄周边戳小洞，让醃渍时能更入味

5: 挤一颗柠檬汁

6: 准备空玻璃瓶，将蕃茄、酸梅、柠檬汁加入瓶中，倒蜂蜜调味

7: 盖紧玻璃盖，摇晃瓶身使调味酱汁均匀放进冰箱冷藏1-2天，酸酸甜甜的滋味～真棒！