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黄金三角虾饼

材料

虾仁 100公克,猪绞肉 100公克,荸荠 8颗,葱 2根,大张馄饨皮 10张,盐 拌匙,香油 少许,白胡椒 少许,糖 1/3小匙,柠檬汁 半颗,生辣椒末 少许,开水 1大匙,白醋 1小匙

做法

  1. 1: [备料]虾仁切成碎末，葱切成葱花，荸荠削皮后切细末，板豆腐压碎后，与绞肉全部混合成肉浆。

  2. 2: 把肉浆包在馄饨皮的内，将另一半的馄饨皮对折，将两边内折，收边。若不易黏合，可使用面粉调水的面糊黏住。

  3. 3: 入油锅炸至金黄即可

  4. 4: [调酱]辣椒切细末，与糖、醋、水、柠檬汁调匀。
（ 创建于2019-10-03 ）

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