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左宗棠鸡

材料

鸡胸肉 200g,辣椒 1.5条,蒜头 3瓣,盐巴 适量,酱油 适量,味淋 适量,米酒 适量,树薯粉 适量,番茄酱 适量,米酒 适量,酱油 适量,砂糖 适量

做法

  1. 1: 醃鸡肉：将鸡丁加入醃肉的酱料，稍醃15-30分钟，或整晚

  2. 2: 备料：辣椒与蒜头切片

  3. 3: 热油锅：热油至筷子下去起泡泡，下鸡肉油炸约8分钟

  4. 4: 下锅炒：将鸡肉与蒜头、辣椒下锅炒，蒜头香味出来后再加入酱油与砂糖，炒至有焦糖色即可

  5. 5: 摆盘，完成！
（ 创建于2019-10-08 ）

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