< 心食谱 菜谱大全 >

面线凉面

材料

面线 2把,地瓜（小） 1条,黄椒 1/3个,鸡蛋 2颗,小黄瓜 1条,日式昆布酱油 4大匙,味淋 2大匙,白醋 1大匙,七味粉 1大匙,香油 2小匙,欧芹（可省） 1大匙,白芝麻 2小匙

做法

  1. 1: 凉面配料：小黄瓜切丝，鸡蛋加1/2小匙盐煎成蛋皮切丝，黄椒切丝，地瓜刨丝用滚水煮8-10分钟沥干水分

  2. 2: 汤锅将水煮开，放入面线煮2分钟后，捞起泡冰水冰镇。

  3. 3: 酱油、味醂、白醋、七味粉、香油、欧芹碎、白芝麻拌匀成酱汁，分成2份

  4. 4: 捞起面线舖在盘子里

  5. 5: 加入凉面配料，食用时淋上酱汁拌匀即可
（ 创建于2019-10-07 ）

怎样做凉面

小知识

相关食物