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简易咖哩鸡

材料

南瓜 酌量,鸡胸肉(已切小块) 4~5小块,洋葱(小) 2颗,马铃薯 1.5颗,红萝卜 1条,洋菇 1盒,佛蒙特咖哩块 适

做法

  1. 1: 鸡胸肉切丁，可事先醃过，南瓜剖半去籽，切块入电锅蒸（南瓜可以先蒸软）

  2. 2: 红萝卜、马铃薯切块、洋菇剖半、洋葱切片

  3. 3: 起油锅之后，将事先醃过的鸡肉丢下去炒，差不多半熟就可以下洋葱一起拌炒

  4. 4: 洋葱开始变透了之后就能将烫好的马铃薯和红萝卜下锅继续拌炒

  5. 5: 南瓜、洋菇一起下锅拌炒，加入适量的水淹过食材或多一些，转中小火慢滚

  6. 6: 待食材熟了之后就可以加入咖哩块，让咖哩块和完全化掉即可盛盘
（ 创建于2019-10-10 ）

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