豆鼓小鱼干烧苦瓜
材料
做法
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1: 苦瓜洗净后切块、小鱼干泡水洗净、辣椒切片、蒜头切片
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2: 热锅拌炒蒜头、小鱼干、豆鼓、辣椒，加入苦瓜加入开水与米酒，盖上锅盖闷煮3分钟
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3: 搅拌一下测是咸度(因为豆鼓本身有咸味，苦瓜煮软会出点水)，在确认要不要加盐或酱油调味，改上锅盖闷煮到苦瓜熟透极可上桌
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创建于2019-10-10
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