无花果布朗尼

1: 将粉混合把低筋面粉、可可粉、杏仁粉、发粉放到搅拌碗内，用搅拌器拌匀，避免结块成团

2: 将豆腐跟油混合将豆腐放到另一个搅拌碗内，以抵住碗底的感觉压烂，搅拌到变成泥状为止。将油菜籽油一点点加入使其乳化。将兰姆酒、甜菜糖（或是枫糖）、蜂蜜（或是龙舌兰糖浆）、盐也加入，确实混合到甜菜糖溶化为止。

3: 混合把步骤2的拌料加到步骤1的面团中，用搅拌器混合整成面团，分成4分后将干燥无花果放入，用塑胶铲迅速混合。

4: 醒面将保鲜膜盖住面团，放在冰箱冷藏半小时，将面团放进铺有烤盘纸的模具内。

5: 烘烤将保鲜膜盖住面团，放在冰箱冷藏半小时，将面团放进铺有烤盘纸的模具内。

6: 脱模脱模后放到蛋糕用的冷藏箱内，冷却到适当温度后，趁还留有余温时装到塑料袋中密封。可在常温之中保存三天。可分切享用。