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法芙娜可可夏威夷豆

材料

深黑苦甜巧克力 250g,细砂糖 120g,夏威夷豆 370g,常温水 50g,无盐奶油 25g,法芙娜可可粉 20

做法

  1. 1: 将夏威夷豆铺平在烘培纸上,用180°烤约8分钟

  2. 2: 烤至夏威夷豆上色即可

  3. 3: 在钢盆中加入水及砂糖煮到呈现焦糖色后关火加入奶油搅拌!再将烤好的夏威夷豆倒入!搅拌至每个夏威夷豆都有沾到糖粉,在铺平在烘培纸上

  4. 4: 将深黑苦甜巧克力隔水加热

  5. 5: 将烘培纸上的夏威夷豆跟融化的巧克力拌匀

  6. 6: 拌匀后加入法芙娜可可粉,确认每一颗夏威夷豆都有沾上可可粉就大功告成囉!

( 创建于2019-10-16 )

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