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芋香风味小餐包

材料

高筋面 280g,奶油 50g,糖 3大匙,盐 1小匙,水 150cc,酵母粉 1小匙, 半颗,芋头 200,糖 2大匙,肉松(可有可无) 适量,杏仁片 少许,蛋液 少许

做法

  1. 1: 面团食材放入面包机,由它代劳打面团,完成后放入袋子密封起来,放冰箱,隔天有空时,要包馅才取出来。

  2. 2: 芋头切片,入电锅1.5米杯水蒸,蒸好放糖量捣碎成芋泥。

  3. 3: 将面团分12份,摊平面皮,包芋头泥,掐紧收口处沾水拍面粉,避免底部撑开。刷上蛋液,放少许杏仁片装饰。以前吃过芋泥肉松面包,觉得好吃,做几个综合口味试试。

  4. 4: 烤箱200度预热10分钟,我烤25分钟。

  5. 5: 完成。

( 创建于2019-10-18 )

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