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咸蛋炒山苦瓜

材料

山苦瓜 1条,咸鸭蛋 2颗,青葱 1支,蒜米 3颗,红辣椒 1

做法

  1. 1: 起一锅热水，川烫山苦瓜片。

  2. 2: 起油锅，下蒜末、葱花、辣椒爆香。

  3. 3: 下咸鸭蛋黄，炒成细末。

  4. 4: 下咸鸭蛋白、烫熟的山苦瓜片，翻炒均匀，即可盛盘。
（ 创建于2019-10-18 ）

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